Hidangan Ekstrem dari Berbagai Penjuru Dunia

Mengkreasikan serangga sebagai hidangan lezat ternyata ada rumusannya. Para ahli kuliner menamakannya dengan entomophagy. Meski masih dianggap sebagai makanan tabu, nyatanya serangga memang dapat diolah sebagai makanan nikmat dan menantang.

Mengonsumsi serangga bahkan menjadi budaya di beberapa negara seperti Amerika Utara, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Belum lagi di Afrika, negara-negara Timur Tengah, Australian, dan Selandia Baru. Hewan-hewan golongan serangga dan invertebrata ini sudah digemari para leluhur beberapa ribu tahun lalu.

Lihat Selengkapnya